哪些蔬菜的皮可以吃？
1.姜皮姜有殺菌、消炎、祛寒又解暑的作用，因此推薦老年人熱天吃點(diǎn)姜，不過，有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不利于發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后直接切絲切片即可。2.冬瓜皮吃冬瓜不削皮能利水消腫。冬瓜皮...閱讀全文→
當(dāng)前位置：首頁 > 飲食常識(shí)
吃海鮮時(shí)應(yīng)該注意什么?
1.海鮮生吃先冷凍、澆點(diǎn)淡鹽水對(duì)腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害，淡鹽水可以殺死部分的細(xì)菌。2.注意盡量吃煮熟的海鮮這樣海鮮體內(nèi)的嘌呤和苷酸會(huì)因?yàn)楦邷?、水的浸泡減少很多。3.吃海鮮要適...閱讀全文→
挑選什么樣的魷魚最好？
魷魚，習(xí)慣上稱它們?yōu)轸~，但它并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動(dòng)物，身體細(xì)長(zhǎng)，呈長(zhǎng)錐形，前端有吸盤。魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。那么在日常生活，我們應(yīng)當(dāng)挑選什么樣的魷魚最好呢？下面為大家介紹兩個(gè)小方法...閱讀全文→
洋蔥湯的做法和歷史
洋蔥湯在法國(guó)是最受歡迎的家常菜品之一，它在法國(guó)的地位，如同味噌湯之于日本，紅菜湯之于俄羅斯，是傳統(tǒng)飲食中的經(jīng)典，展現(xiàn)著國(guó)家特有的飲食習(xí)俗和文化風(fēng)情。法國(guó)洋蔥湯的歷史可以追溯到18世紀(jì)，一次，國(guó)王路易...閱讀全文→
吃什么東西會(huì)補(bǔ)血?
當(dāng)處在寒冷的季節(jié)中時(shí)就需要注意氣血的情況了，要懂得補(bǔ)血。若是氣血弱的話就影響到身體的健康情況了，因此，處在這么一個(gè)時(shí)候時(shí)候就特殊需要注意補(bǔ)血了，下面為大家介紹寒冬時(shí)節(jié)三道最佳的補(bǔ)血食譜：阿膠蜜棗燉...閱讀全文→
冬天吃什么不怕冷?
時(shí)序已入冬，許多人都有手腳冰冷的情形，不僅與氣候寒冷有關(guān)，與個(gè)人的體質(zhì)更是關(guān)系密切。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說，怕冷的原因有很多種，比如：1.缺鐵的人由于血紅素較少，影響了血液的攜氧能力，導(dǎo)致組織能量代謝...閱讀全文→
吃火鍋喝什么飲料好?
吃火鍋的順序也很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然后是肉。這樣，才可以合理利用食物的營(yíng)養(yǎng)，減少胃腸負(fù)擔(dān)，達(dá)到健康飲食的目的。以下幾種飲料都是吃火鍋時(shí)可以選擇的 ：1. 碳酸飲料雖然除...閱讀全文→
蔬菜汁怎么做才有營(yíng)養(yǎng)?
番茄汁：每人每天吃上2～3個(gè)番茄，可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋 果酸，對(duì)機(jī)體的新陳代謝有益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對(duì)油膩食物的...閱讀全文→
胡椒的哪些功效與作用?
說起胡椒，就不由得讓人想起它那麻麻香香的獨(dú)特氣味。作為一種調(diào)味品，人們對(duì)它很熟悉，但將它砸碎后泡紅糖水口服可以祛除胃寒，恐怕就鮮為人知了。中醫(yī)認(rèn)為，胡椒有排氣的作用，可治療胸膈脹滿、溫化寒痰，及受...閱讀全文→
有哪些食物可以改善記憶力?
有哪些食物可以改善記憶？科學(xué)家們做了大量的研究：食物療法既切實(shí)可行，又簡(jiǎn)單有效。1、補(bǔ)充卵磷脂大豆磷脂中最主要的有效成分磷脂酰膽堿被人體消化吸收后可釋放出乙酰膽堿，乙酰膽堿是神經(jīng)元中傳遞信息的一種最...閱讀全文→